جنى الجومان
مرحبا بكم في منتدى جنى الجومان,,,,,,

نرجوا التسجيل والانضمام في المنتدى """"""
اذا كنت مسجل في المنتدى نرجوا ان تقوم بتسجيل الدخول
تحياتي جنى الجومان ,,,,.......

جنى الجومان

تفريغات معهد شيخ الإسلام العلمى للأخوات فقط
 
الرئيسيةاليوميةس .و .جبحـثالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 وجبة متكاملة رمضانية 10

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
فدا الإسلام
مشرفة
مشرفة
avatar

عدد المساهمات : 84
لؤلؤة : 232
نقاط الأعجاب : 20
تاريخ التسجيل : 01/01/2013

مُساهمةموضوع: وجبة متكاملة رمضانية 10   الخميس فبراير 07, 2013 5:35 pm

العصير
====
عصير الجوافة:
------------------


:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::
الوجبة الرئيسية
===========
الفراخ المحشية بالفريك:
-------------------------------


• 1 دجاجة زنة 1 كجم، منظفة ومغسولة

للتتبيلة:

• ½ كوب من عصير الليمون
• 1 ملعقة صغيرة من الفلفل
• 1 ملعقة صغيرة من القرفة البودرة
• ½ ملعقة صغيرة من الملح

للفريك:

• 2 كوب من الفريك، مغسول ومصفى
• 1 حبة متوسطة من البصل، مقطع إلى قطع صغيرة
• ¾كوب من البازلاء
• 4 أكواب من مرق الدجاج
• 2 ملعقة صغيرة من الملح
• 1 ملعقة صغيرة من خليط القرفة والفلفل
• 3 ملاعق طعام من الزيت النباتي
• فلفل، حسب الذوق
• مكسرات محمرة (صنوبر وجوز واللوز)، للتقديم



. يُحمر البصل والبازلاء في الزيت النباتي حتى يطرى الخليط ويصبح عديم اللون.
2. يُضاف الفريك ويُقلب على نار هادئة لمدة 15 دقيقة.
3. يُضاف الملح والفلفل ويُقلب، ثم يُضاف المرق.
4. يُغطى القدر ويُطهى الفريك على نار متوسطة الحرارة حتى يتبخر المرق ويُطهى الفريك.
5. يُنقل إلى طبق كبير حتى يبرد.
6. تُخلط كل مقادير التتبيلة وتُفرك بها الدجاجة من الداخل والخارج.
7. تُحشى الدجاجة بالفريك ويُخاط الجزء السفلي منها حتى لا يخرج الحشو.
8. توضع في الكيس الخاص بالفرن ويوضع الكيس في صينية الخبز وتوضع في الفرن.
9. تُخبز الدجاجة في الفرن لمدة من 40 إلى 50 دقيقة.
10. توضع في طبق التقديم وتُزين بالمكسرات المحمرة وتُقدم ساخنة.


::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::ك
الارز
========
الفريك:
----------


• فنجان فريك
• 1.5 فنجان ماء
• ملعقتا سمن
• ملح



1- ينقى الفريك من الحصى ويغسل جيدا . ثم يحمر فى السمن المقدوح .
2- يضاف الماء والملح ويترك على نار هادئة حتى ينضج .


:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::
الحلو
====
ارز بالحليب:
----------------
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
جنى الجومان
المشرف العام
المشرف العام
avatar

عدد المساهمات : 3319
لؤلؤة : 6117
نقاط الأعجاب : 41
تاريخ التسجيل : 23/12/2012
الموقع : http://ganaelgoman.booomwork.com/

مُساهمةموضوع: رد: وجبة متكاملة رمضانية 10   الخميس فبراير 07, 2013 6:58 pm

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://sites.google.com/site/elitescientificconcourse/
 
وجبة متكاملة رمضانية 10
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
جنى الجومان  :: اخوات جنى الجومان :: ساحة اخوات جنى الجومان-
انتقل الى: