جنى الجومان
مرحبا بكم في منتدى جنى الجومان,,,,,,

نرجوا التسجيل والانضمام في المنتدى """"""
اذا كنت مسجل في المنتدى نرجوا ان تقوم بتسجيل الدخول
تحياتي جنى الجومان ,,,,.......

جنى الجومان

تفريغات معهد شيخ الإسلام العلمى للأخوات فقط
 
الرئيسيةاليوميةس .و .جبحـثالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 وجبة متكاملة رمضانية 2

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
فدا الإسلام
مشرفة
مشرفة
avatar

عدد المساهمات : 84
لؤلؤة : 232
نقاط الأعجاب : 20
تاريخ التسجيل : 01/01/2013

مُساهمةموضوع: وجبة متكاملة رمضانية 2   الجمعة يناير 25, 2013 8:52 pm

المشروب
======
عصير الفراولة:
***********


-----------------------------------------------------------------------------
السلطة
=====
سلطة التبولة "اللبنانية":
*****************



نصف كوب نعناع أخضر مفروم

نصف كيلو طماطم مفرومة فرماً ناعماً

٢ كوب بقدونس مفروم فرماً ناعماً

ربع كوب برغل ناعم مغسول ومصفى

بهار (حسب الرغبة)

ربع كوب بصل مفروم فرماً ناعماً

نصف كوب عصير الليمون الحامض

نصف كوب زيت زيتون

١ م-ص ملح (حسب الرغبة)




يتم غسل البقدونس و النعناع جيداً

ثم يتم نقع البرغل مع الطماطم المفرومه لمده ١٥ دقيقه

و يوضع البصل المفروم مع الملح والبهار في اناء

و من ثم يخلط الخضار المفروم مع البرغل والبصل

ثم يضاف زيت الزيتون و عصير الليمون الحامض

و تقدم



------------------------------------------------------------------------
الوجبة الرئيسية
===========
كبة البرغل:
*********



برغل

ولحم

وبقدنوس

وبصل

وصنوبر ( احسب الرغبة )

وبهارات

وملح

وزيت






نقوم بنقع البرغل في ماء ويترك جانب لمدة ربع ساعة

\
نصفي البرغل من الماء



نقوم بخلط كلا من (البرغل ونصف كمية اللحم المثروم والمعدنوس وقليل من البصل والبهارات والملح ) في الخلاط الكهربائي



نحمر البصل على النار

ونضع بقية المقادير ( اللحم والبقدنوس والصنوبر والبهارات والملح)



لتشكيل الكبة .. ناخذ مقدار كرة صغيرة من العجين ونحشيها



وهذا شكلها بعد التكبيب



ثم نقليها فى زيت غزير ويصبح شكلها


----------------------------------------------------------------------------
الحلو
=======
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
وجبة متكاملة رمضانية 2
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
جنى الجومان  :: اخوات جنى الجومان :: ساحة اخوات جنى الجومان-
انتقل الى: